Dieta xaponesa durante 14 días: menú e opinión dos nutricionistas

Os xaponeses son delgados, viven moito tempo e conservan un aspecto florecente, boa memoria e enerxía ata a vellez. Entón, a dieta xaponesa é o segredo da saúde e da lonxevidade? Non todo é tan rosado: decatámolo xuntos.

Historia da dieta xaponesa

Perder 7-8 quilos en 14 días: iso é o que promete a dieta xaponesa. O que, para ser sincero, ten unha relación moi indirecta coa cociña xaponesa e o sistema alimentario. En calquera caso, a súa observancia require da férrea vontade do samurai.

Non hai mariscos tradicionais xaponeses na dieta, só peixe. Inclúe unha gran cantidade de café sen azucre, que non é unha forma moi popular de servir a bebida en Xapón. Recoméndase cociñar alimentos non só sen sal, senón tamén sen condimentos, o que xeralmente é inaudito para os xaponeses.

O sistema alimentario tradicional xaponés ten moitas vantaxes:

• Un estudo demostrou que unha dieta baseada en cereais e vexetais cunha pequena cantidade de soia e produtos animais reduciu a probabilidade de morrer por un ataque cardíaco ou un accidente vascular cerebral.
• Xapón ten o índice de obesidade máis baixo do mundo.
• Okinawa, no sur de Xapón, ten o maior número de persoas do mundo que teñen máis de 100 anos.
• A comida xaponesa, especialmente típica de Okinawa, é rica en antioxidantes e flavonoides procedentes de vexetais e froitas de diferentes cores e de estróxenos vexetais, que axudan a previr o desenvolvemento de cancros dependentes de hormonas (como o de mama).
• Os rituais xaponeses relacionados coa presentación e a estética da presentación de alimentos e bebidas son tan bos para a saúde física e mental como os hábitos asociados a outra dieta saudable, a mediterránea: comer fresco, compartir comidas coa familia, comer moitas froitas e peixe, permitir pracer, gozar da comida.

Pero a dieta tradicional xaponesa ten a mesma relación coa dieta de dúas semanas para a perda de peso chamada "dieta xaponesa" como unha montaña rusa para América.

Principios da dieta xaponesa

A dieta xaponesa é moi estrita e non permite desviacións. O principio fundamental da súa acción é a reestruturación gradual das actitudes cara á nutrición en xeral e a redución do contido calórico total da dieta. As proteínas lixeiras convértense na base do menú e os carbohidratos redúcense. A fibra en froitas e vexetais axuda a sentirte satisfeito.

Afirma que a dieta axuda a reconstruír e normalizar a dixestión e o metabolismo, pero non hai evidencia científica para iso. Non obstante, abandonar o azucre, o sal, os produtos de panadería e o alcohol cambia o corpo e o cerebro. Pero é importante que a negativa sexa a longo prazo, 14 días non son suficientes. E a redución de porcións realmente devolve o estómago estirado en grandes porcións a un estado normal. Pero non se reduce: este órgano elástico non pode encollerse a un estado inferior á norma fisiolóxica.

A dieta xaponesa permite só 3 comidas, 4, 5-5 horas antes de durmir, a última comida debe estar programada. Os petiscos son inaceptables, o que pode ser unha proba difícil: fisioloxicamente, unha persoa experimenta fame cada 3-4 horas e as comidas fraccionadas en pequenas porcións danlle máis enerxía que tres comidas ao día.

Durante o día, segundo a dieta xaponesa, cómpre beber polo menos dous litros de auga. Os aceites vexetais deben manterse ao mínimo. Unha cunca de té verde é a única indulxencia para a fame.

Os nutricionistas advirten: é mellor prepararse para calquera dieta con antelación e debes comezar sen problemas para minimizar o inevitable estrés. Durante 2-5 días, alixeira a túa dieta o máximo posible. Incluso podes mercar palillos xaponeses para comer máis lentamente e con coidado. Intenta beber e durmir máis, estar menos nervioso.

Lista de alimentos prohibidos na dieta xaponesa

1. Sal, porque atrasa a eliminación do líquido do corpo e aumenta a presión arterial.
2. Azucre, porque é unha fonte de hidratos de carbono simples, que se depositan rapidamente no corpo en forma de exceso de peso.
3. O alcohol en calquera forma e cantidade, porque retarda o metabolismo e impide a eliminación de toxinas do corpo.
4. Pan feito de fariña de trigo.
5. Produtos semielaborados, comida rápida, calquera sobremesa doce e produtos lácteos graxos.

Alimentos permitidos na dieta xaponesa

A base da nutrición na dieta xaponesa son vexetais e froitas (excepto bananas doces, figos, uvas), queixos, kefir, peixe e carne, ovos. A carne e o peixe pódense fritir en aceite vexetal. Podes escoller xirasol, oliva, millo, aceite de sésamo - a variedade axuda a soportar restricións estritas.

A proteína é o principal nutriente da dieta, e esta ten en común a dieta xaponesa con outras dietas ricas en proteínas como a dieta ceto e a dieta paleo nos seus pros e contras. A fibra é o segundo nutriente máis importante para a saciedade. Atópase nos cereais, verduras e froitas.

Todas as sobremesas están prohibidas na dieta xaponesa. O alimento máis doce da dieta é a froita.

Pode	Está prohibido
Vexetais Froitas Carne magra e peixe Produtos lácteos baixos en graxa: queixo cottage, iogur grego, kefir, queixo duro Aceite vexetal Ovos Té negro e verde e café sen azucre	Patacas, millo, remolacha e outros vexetais con amidón Plátanos, figos, uvas Carne graxa de tenreira e porco, salmón e outros peixes graxos Salsas, ketchup, mostaza, especias, queixo crema Manteiga, graxa animal, azucre e sal Conservas, alimentos prácticos, comida rápida, sobremesas, doces, pan e pastelería Alcohol, limonadas doces e bebidas carbonatadas

Menú de mostra durante 14 días

Almorzo.Case todos os 14 días da dieta xaponesa para o almorzo só deben beber unha cunca de café negro sen azucre. Ás veces pódese complementar con galletas ou substituír con té verde. O café orgánico é un alimento básico da dieta xaponesa porque contén antioxidantes naturais beneficiosos.

Cea.Para o xantar, podes comer peixe magro, polo ou carne con verduras. Podes facer ensaladas de verduras frescas, fritir verduras xunto co prato principal ou comer ensaladas de cenoria ralada, repolo picado, pepinos. Non hai restricións calóricas, pero necesitas unha pequena porción.

Ceaé a parte máis variada da dieta xaponesa. Podes comer froitas, ovos cocidos, kefir, queixos duros. Se o desexa, a dieta xaponesa permítelle comer peixe ou carne con verduras para a cea, como para o xantar, pero a porción debe ser máis pequena.

Primeiro día	Café negro. 2 ovos cocidos, ensalada de col con aceite vexetal. Peixe frito ou cocido, ensalada de tomate.
Segundo día	Café negro e galletas. Peixe cocido, ensalada de verduras. Carne cocida e un vaso de kefir.
O terceiro día	Té verde sen azucre. Unha porción de peixe cocido ou frito e un vaso de zume de cenoria. 200 g de calquera froita, excepto uvas e plátanos.
Cuarto día	Café negro. 500 g de polo cocido sen sal con repolo fresco e ensalada de cenoria. Cenorias frescas e 2 ovos cocidos.
Quinto día	Café negro e unha porción de queixo cottage sen graxa. Tenreira guisada 200 gr, ensalada de cenoria relada con manteiga. Un vaso de kefir.
Sexto día	Café negro. 2 ovos cocidos, ensalada de col con aceite vexetal. Ensalada de tomate de peixe frito ou cocido.
Sétimo día	Café negro. Col de Bruxelas ao forno e xudías verdes, peixe cocido 200 gr. Zume de tomate, froita.
oitavo día	Té negro. 200 g de carne cocida, 2 mazás. 2 ovos cocidos, cenorias raladas con aceite vexetal.
Noveno día	Café negro e iogur grego. 200 g de peixe cocido, ensalada de repolo fresca. 100 g de carne cocida e un vaso de zume de tomate.
décimo día	Café negro. Calabacín ou berenxena fritido en aceite vexetal, en calquera cantidade. 100 g de peixe cocido e 2 ovos cocidos.
Undécimo día	Café negro e galletas. Porción de tenreira cocida 100 gr, ensalada de repolo con manteiga. Zume de tomate, mazá.
Décimo segundo día	Beber iogur sen aditivos vidro, té verde. Filete de polo cocido 200 gr, ensalada de repolo Pequín con manteiga. Tenreira guisada 200 gr, ensalada de cenoria relada con manteiga.
Décimo terceiro día	Café negro, torrada de fariña de trigo integral. Peixe ao vapor 200 gr, calabacín guisado. Un vaso de kefir.
décimo cuarto día	Café negro, 2 ovos cocidos. Peituga de polo cocida 300 gr, ensalada de repolo con manteiga. Kéfir, mazá.

Comentarios dos seguidores

• "Sempre estou adelgazando, a miña altura é de 167 cm e o peso mínimo era de 56, o máximo de 73 despois do parto. Entón, probei moitas dietas: Dukan, Protasov, etc. O xaponés é o máis eficaz, sobre el tiro 5-7 kg. Usado 4 veces.
• "Ben, podo dicir que os resultados da dieta, por suposto, me gustaron un pouco. Perdín peso moito, pódese ver tanto na roupa como nos comentarios dos demais. Pero non quero repetir esta experiencia. Unha vez máis estaba convencido de que non hai nada bo en dietas estritas. E en canto comecei a comer nun modo máis ou menos familiar, o peso subiu pouco a pouco.
• "Esta dieta axudoume a perder peso e comezar a cambiar, pero non llo podo recomendar a ninguén, porque calquera dieta é estresante para o organismo e pode levar a tristes consecuencias, é moito mellor escoitar o teu corpo e cambiar a túa actitude ante a comida. ".
• "O efecto máis importante e valioso para min foi que non quería comer doces e todo tipo de cousas desagradables como patacas fritas, galletas, etc. , pero sempre me encantou! Tamén me gustou que comecei a sentir o sabor da comida con moita intensidade, obtendo moito máis pracer coa comida.
• "Din que esta dieta foi desenvolvida nunha clínica xaponesa, cuxo nome é diferente en diferentes fontes. Tamén hai unha opinión de que non hai dieta xaponesa, e o nome foi inventado simplemente con fins publicitarios para chamar a atención. De feito, entre os xaponeses raramente coñeces unha persoa ben alimentada, tamén escoitamos moito sobre a lonxevidade xaponesa. Conclusión: confiamos nos xaponeses".

A eficacia e os beneficios da dieta xaponesa

Evitar o azucre e o alcohol son quizais as únicas ideas únicas saudables da dieta xaponesa. Incluso o sal non debe ser completamente abandonado.

Moitos sinalan que a dieta realmente axuda a perder peso limitando as calorías e, o que é máis importante, cambiando as preferencias de gusto e desamor con algúns alimentos pouco saudables. Pero é difícil falar dun cambio nos procesos internos: non se fixeron estudos serios, só hai sensacións subxectivas.

A dieta está claramente contraindicada en nenos, mulleres embarazadas, mulleres lactantes, persoas que padecen gastrite e úlceras, enfermidades cardíacas, trastornos alimentarios e outras enfermidades crónicas. Recoméndase consultar a un médico antes de comezar unha dieta.

Danos da dieta xaponesa

O dano é o mesmo que con outras dietas de moda: unha forte redución de calorías pode causar estrés para o corpo e deficiencias vitamínicas. O alto contido proteico aumenta a carga sobre o fígado e os riles.

Ademais, os nutricionistas e aqueles que están a perder peso observan dificultades adicionais:

• O café con engadidos mínimos para o almorzo non será apreciado por todos. Con problemas estomacais, isto está cheo de inchazo e azia. O almorzo debe darche enerxía para todo o día e bo humor, e non facerche vivir en soños sobre o xantar.
• Alimentos secos sen sal, especias, aceites e salsas. É fisicamente difícil comer isto, e comer sen pracer leva a un deterioro na absorción de nutrientes.
• Prohibicións e restricións alimentarias. Para non soltar, necesitarás unha vontade de ferro e o aumento de peso despois do final da dieta é case inevitable.
• Incompatibilidade deportiva. A actividade co estómago baleiro non é unha boa idea e un mal humor non axuda a sintonizar cunha carga activa.